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Porc sauté au soja

Porc sauté au soja


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Recette express Pour épater votre petite famille en deux temps et trois mouvements.

Ingrédients :

  • Pour 4 personnes :
  • 400 g de filet de porc émincé en fines lamelles
  • 300 g de pousses de soja fraîches
  • 2 c. à soupe de Maïzena
  • 1 c. à soupe de sucre en poudre
  • 1 c. à soupe de sauce soja
  • 1 c. à soupe de coriandre hachée
  • 1 c. à soupe d'huile
  • sel
  • poivre

Préparation :

Ebouillantez les pousses de soja 1 min, rincez-les à l'eau froide, puis égouttez-les. Roulez les lamelles de porc dans le mélange Maïzena, sucre et sauce soja. Poêlez-les 3 min à l'huile. Ajoutez les pousses de soja, cuisez 1 min. Servez parsemé de coriandre.



Commentaires:

  1. Faujora

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